Загрузка...
Ваш город
Выбрать
Ожидайте AmurAmur во всех крупных городах в ближайшее время
Сохранить

Журнал

Категория: Торт

Свадебный торт: кондитерская мода 2018

Казалось бы, ещё вчера на каждой свадьбе присутствовал величавый трёхъярусный торт с глазурью и сахарными розами или белоснежными лебедями. Сегодня свадебное угощение очень изменилось. Так же как и стилисты, кондитеры стараются следовать тенденциям, углубляются в детали. И поистине создают изумительные сладкие шедевры.

Какие новинки свадебных тортов 2018 нам следует ожидать, об этом мы поведаем вам чуть ниже.




7 модных трендов 2018

1
«Голый» торт
Обыкновенный торт, у которого просто отсутствует верхняя глазировка (взбитые сливки, мастика, марципан, да что угодно!). Украшения минимальны, или их совсем нет. Это самый широкомасштабный тренд последних лет. В Инстаграм более полумиллиона фото с хештегом #nakedcake, а Google выдает более 17 миллионов результатов.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
2
Такой приятный велюр
Велюровое покрытие торта – это настоящее мастерство. Кондитер создает тонкий слой поверх готового торта, внешне напоминающий благородный бархат или велюр. Для создания такого типа покрытия используется горький, молочный, белый или цветной бельгийский шоколад. Сладкая смесь распыляется по поверхности торта с помощью специального кондитерского пистолета. Получается тонкое покрытие с отчетливым «ворсом», которое не трескается, хорошо режется и выглядит красиво.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
3
Будто из мрамора
Такой свадебный торт практически не отличишь от настоящего куска мрамора. На самом деле это искусное сочетание разных оттенков глазури. Роскошный десерт будет уместен на праздничном столе свадьбы любого стиля.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
4
«Металлизированный» торт
«Металлом» может быть покрыт целый ярус, либо отдельные элементы, также в ход идёт золотой, серебряный или разноцветный кандурин. Это могут быть изысканные торты с золотым кружевом, либо в стиле глэм, арт-деко. Металлические геометрические формы выглядят очень свежо и стильно.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
5
В стиле Омбре
Довольно самодостаточный вид декора, смотрится по-праздничному и эффектно. Свадебный торт 2018 в стиле Омбре превосходно впишется в рамки элегантного торжества.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
6
«Акварельный» торт
Этот дизайн не выходит из моды уже несколько лет. Даже самый обычный минималистичный торт можно сделать особенным, благодаря этой технике.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
7
Белое на белом
Поверьте, просто белый торт с белыми цветами, кружевами или «лепниной» смотрится не менее интересно, чем какой-то замысловатый вариант. Ведь здесь элементы декора не бросаются в глаза, их хочется рассмотреть.
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018
Свадебный торт: кондитерская мода 2018

Вот такое сладкое искусство! Уже определились?

Комментарии

Оставить комментарий
Написать